Oppskrift på en kjapp, sunn og deilig middag! :)

Et innlegg uten interiør denne gangen :)

Greit med litt forandring :)

I dag surra jeg ihop en rett jeg synes ble veldig god.

Tenkte å dele oppskriften min med dere..

Jeg og sambo går på et sukkerredusert kosthold nå, og derfor prøver jeg å lage middager med lite karbohydrater :)

Brukte av det jeg hadde i kjøleskapet rett og slett.

Ingrediensene ble:

*To kyllingfilleter

*En halv boks kremfløte

* En halv brokkoli

*En halv blomkål

*Litt finhakket purreløk (ca to spiseskjeer)

*Tre skiver spekeskinke

*To spiseskjeer philadelphia ost

*To spiseskjeer grønn pesto

* hvitløkskydder, oregano, persille, maldonsalt 

*Ost

 

Fremgangsmåte:

Jeg kuttet kyllingfilletene og spekeskinken i terninger og freste de i pannen sammen med pesto og philadelphiaost.



 

Mens det stekte, helte jeg kremfløten og krydderet i en ildfast form. Så kuttet jeg grønnsakene og la de oppi.

 

 

Til slutt la jeg kylling blandingen over grønnsakene 

 

 

 

og hadde ost på toppen.

 

 

Rett i ovnen på 175 grader i ca 20 min! Vips, ferdig! :) En kjempe god grateng :)







Mmmm :)

Velbekomme! :)

P.s: jeg hadde to små terninger med smør oppå grønnsakene på bunnen. Jeg synes det hever smaken, men det kan godt sløyfes om du sparer på fettet ;)


 Ønsker alle en fin kveld! :)

 

6 kommentarer

by Myrvang

15.01.2013 kl.17:41

Åå, det så godt ut :) Er så glad i kylling!

Malin

15.01.2013 kl.21:39

Det så veeeldig godt ut. Takk for oppskriften :-) Åsne på marianneleonora.blogspot.no

chicamour

15.01.2013 kl.21:42

by Myrvang: Var kjempe godt om jeg får si det selv :P

chicamour

15.01.2013 kl.21:42

Malin: Håper du liker retten! Her gled den rett ned i hvertfall ;)

Bibi Kvarsnes

15.01.2013 kl.22:55

hehe, noe så artig! Har laget kyllinggryte selv i dag, men istedenfor å bruke ris, brukte jeg couscous... si meg, har Stig lagt igjen en beskjed på bloggen og brukte et annet navn?

chicamour

15.01.2013 kl.23:11

:) :)

Skriv en ny kommentar

chicamour

chicamour

27, Molde

Bor på landet med min kjære og våre herlige dyr. Interesserer meg for interiør. Og siden jeg er halvt fransk, ELSKER jeg den franske landstil. Ellers prøver jeg å nyte livet til det fulle. Gjerne fylt med reiser og nye opplevelser. Koselig at du stakk innom :)

Kategorier

Arkiv

hits