Franske postkort og pai :)

 

Heisann :)

Tenkte å legge ut oppskrift på min Franske pai! :)

Egentlig heter den Quiche Lorraine, Og det er min mamma som har brukt å lage denne. (Siden mamma er Fransk har det blitt mange slike retter i min oppvekst )

Men jeg lager min egen type pai, Så kan egentlig ikke kalle den hverken det ene eller det andre ;)

Istede for butterdeig, Bruker jeg cottage cheese...

Oppskrift på paibunn:

1 box cottage cheese

100 gram hvetemel

2 ss flytende smør

Forstekes ved 200 grader C til gylden (ca 20 min) før fyllet legges i



Så blander jeg grønnsaker og rømme som en del av fyllet :)

1 halv purreløk

1 halv paprika

evt. andre grønnsaker du har! (Jeg tar bare det jeg har av grønnsaker i kjøleskapet jeg synes passer inn ;) )

en halv boks lettrømme

masse provance-krydder og litt salt

Kjøttfyllet:

en pakke bacon

+ annet kjøtt du måtte ha. (jeg tok en halv pakke med kalkunskinke og skjærte opp)

Kutt alt i små biter og fres det i panna.

Bland det inn med 2 pisket egg!

Hell så alt på paien og bland det forsiktig sammen :)

Ser da slik ut :)



Til slutt dryss over ost (helst parmesan) :) Jeg hadde ikke, så la bare på skiver av Norvegia..



La stå i ovnen til osten smelter og er gyllen :))

 


Ferdig! :) Ble kjempe godt!!! :)

 

Fikk pakke i posten i dag! Av pappa. Verdens beste pappa!


Vi har dobbeldyne, Så litt vanskelig å finne dynetrekk, Men pappa vet råd og har kjøpt nydelig blått sengetøy! :)

Jeg elsker lyseblått. Spesielt på soverommet når veldig mye er hvitt fra før :)

 



Pappa vet jeg iiker gamle skatter. Og spesielt FRANSKE gamle skatter :)

Mine foreldre har vært til familien i Belgia - Der har de kjøpt nydelige gamle Franske/Belgiske postkort. Orginale :) Var de ikke fine?

<3


De har midlertidlig plass på "kjærleiks-tavla" mi ;)





De forblir i plastikken, Da jeg er livredd for å ødelegge de. De er fra 1907!

 

Nå skal jeg og min kjære kose oss med en god film! :)

Ha en fin kveld alle sammen :)

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

chicamour

chicamour

27, Molde

Bor på landet med min kjære og våre herlige dyr. Interesserer meg for interiør. Og siden jeg er halvt fransk, ELSKER jeg den franske landstil. Ellers prøver jeg å nyte livet til det fulle. Gjerne fylt med reiser og nye opplevelser. Koselig at du stakk innom :)

Kategorier

Arkiv

hits